Pregunta Problema

PROBLEMÁTICA:¿ Los valores de masa corporal (IMC) dentro de la escala antropométrica en las personas vegetarianas y omnívoras de la Asociación Colombiana de Nutrición varían en un gran porcentaje?

Tema

Tema: “Antropometría  Biológica y Nutrición”

Hipotesis

HIPÓTESIS.

En las personas veganas el consumo proteico es el estrictamente necesario para cubrir las calorías diarias de acuerdo con las actividades realizadas y las vegetarianas cumplen con una dieta balanceada pues cumplen con las calorías necesarias.

Objetivos General

OBJETIVO GENERAL:

  Determinar los valores del índice de masa corporal (IMC) dentro de una  escala antropométrica en los individuos  vegetarianos y omnívoros de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica.

Objetivos Especificos

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1.   Conocer las diferentes técnicas aplicada para la determinación del IMC.
2.  Reconocer los criterios de exclusión e inclusión utilizadas en el proceso.
3. Analizar, comparar y concluir los resultados de las escalas antropométricas tomadas.

Justificacion

JUSTIFICACIÓN

Actualmente las personas han cambiado sus hábitos alimenticios, tomando estereotipos de la vida moderna, muchas personas no conocen lo que significa ser veganos o vegetarianos, no conocen los requerimientos  proteicos necesarios pues juegan un papel muy importante en la síntesis de ellos en el organismo, también es importante conocer una manera diferente para  llevar una alimentación balanceada y sana.

Es pertinente saber el proceso que lleva  acabo estos procesos en los humanos, este proyecto va especialmente dirigido a los estudiantes y nutricionistas que necesitan saber las cantidades proteicas para una alimentación balanceada en estas personas.

Introduccion